03 janvier 2010

Diete

Je n'ai pris aucune bonne résolution et ça se sent .... en guise de diète après les fêtes, j'ai cuisiné ce soir quelques pommes de terre "Pommadour" frites dans de la graisse de canard. Ben c'est bon et pour l'instant, ma vésicule résiste plutôt bien. Bon OK, si je dois revoir ces images demain matin, il est possible que j'ai un début de nausée ...
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15 décembre 2009

Macarons tout choco

Devant le succès de ceux-ci, je n'ai pas hésité à recommencer mais cette fois, j'ai fait du "tout chocolat". Je me suis inspirée de ce magnifique site, mais j'ai gardé le même mode de cuisson (sur le site, les températures et durée de cuisson changent selon les recettes). J'ai donc mesuré toutes les quantités à vue de nez car je n'ai pas de balance de cuisine. Et ça marche niquel. Faut croire que j'ai un bon nez peut être .... ou alors, et c'est plus probable, les quantités ne sont pas si importantes que ça et il faut... [Lire la suite]
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17 mars 2009

Cha colle mais chai bon!

Et voilà! J'ai refait mes marbrés au carambar! Et j'ai oublié de prendre des photos au fur et à mesure!!!!!!!!!!!!! Je vous mets ma recette: (on part sur ne base de gateau au yourt en remplaçant deux trois trucs) -3 doses de farine-2 doses de sucre-3 oeufs-25 cl de crème fraiche-1/4 de dose de lait-3/4 de dose de beurre fondu-1/4 d'huile-1 sachet de levure On mélange tout ça au blender pour éviter les grumeaux. On sépare la pâte dans deux récipients. Dans un récipient, on rajoute du sucre vanillé, et du cacao (van houten pour... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Petit dessert entre amis

Vendredi soir, j'ai reçu des potes pour une raclette (alors que nous avions eu 21° durant la journée ...). J'ai alors choisi un dessert plus léger, à base de fruits. "Ouais mais là, c'est trop léger que je me suis dit ..." ... "Teh, on va y ajouter deux trois bonbons gateaux ...." Bref, je leur ai fait un dessert à base de ce que je trouvais dans mes placards: des bonbons et du nutella ... Chacun a eu dans son assiette: de la glace à la vanille, un sorbet de framboises, de la chantilly, une brochette de... [Lire la suite]
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24 février 2009

boudiou !!!!

Mais qu'est ce que je faisais tout ce temps? Laissant le blog à l'abandon! Ben rien. Enfin, le tralala habituel, mais zéro couture et pas grand chose en cuisine. Les quelques rayons de soleil des derniers jours m'ont redonné l'envie de sortir l'appareil photo: vu que j'ai fait un cassoulet, ben je vous en fait profiter! Et un bon cassoulet de Toulouse se fait comme ça: On fait revenir la viande (bon, là, il manque de l'agneau ... mais je l'ai mangé hier soir, tant pis pour le cassoulet), avec de la poitrine, des carottes, de... [Lire la suite]
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04 février 2009

Petit interlude

Bon bon, déjà quelques jours que je n'ai pas posté de messages. Mais la grippe m'a eu (et toute la famille avec) et à part des photos de mes mouchoirs, je n'avais rien à mettre sur le blog. Et ce matin, je n'ai toujours pas grand chose à vous mettre sous la dent ... Juste une petite photo (ratée) faite quand je préparais un poulet basquaise:
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26 janvier 2009

Les cakes de Lily

Aujourd'hui, les enfants et moi sommes malades..... un genre de gros rhume qui pique la gorge (et qui rend ma fille ultra chiante).Alors l'appétit n'est pas là hein.Sauf qu'il faut bien la faire manger la gnome.Alors j'ai choisi de faire ludique et simple vu mon 2 de tension actuel.J'ai fait ...... tatamtatamtatam ........LES CAKES DE LILY !!!Et quoi qu'est ce?Beh des cakes .Ceux là je les ai fait avec du thon et des olives vertes (ce que j'avais dans mes placards puisqu'il s'agit de faire simple).Et comme leur nom l'indique, ben... [Lire la suite]
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